蛋白质粉

蛋白质粉


蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体,为人补充蛋白质。蛋白质是人体氮的主要来源,提供能量,合成新的组织,是维持和保障人体正常生理不可缺少的元素。

硬质糖

硬质糖


原料主要有:白糖、麦芽糖、葡萄糖浆等,按照加工的类型,加入香精、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖粉等食品添加剂。主要经过化糖、真空熬糖、调味、成型、冷却等工艺。

五谷杂粮粉与燕麦片

五谷杂粮粉与燕麦片


五谷杂粮粉,是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品,它是五谷粉类产品的统称,五谷杂粮是泛指粮食作物,而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。广义上的五谷杂粮包括:稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等,这一类原料所做成的粉,统称五谷杂粮粉。 燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整的一种食品。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的食品。

葡萄糖粉

葡萄糖粉


葡萄糖(glucose),有机化合物,是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水。 葡萄糖粉为白色或几乎白色结晶性粉末或颗粒性粉末;无臭,味甜。用于营养及能量补充。

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